Assistent Sommelier bij Michelin restaurant Boury (M/V)

Restaurant Boury is op zoek naar een gemotiveerde en gepassioneerde assistent-sommelier om het hospitalityteam te versterken.

Als onderdeel van een van Europa's toonaangevende fine-diningrestaurants draag je bij aan een uitzonderlijke gastenbeleving dankzij je wijnkennis, oog voor detail en passie voor gastvrijheid.

Je werkt nauw samen met de Sommelier en ondersteunt hem bij het verzorgen van een verfijnde wijnservice die perfect aansluit bij de keuken en de hoge kwaliteitsstandaarden van Boury.

Deze functie biedt je de kans om je wijnkennis verder uit te bouwen, te werken met uitzonderlijke wijnen en je professioneel te ontwikkelen binnen een ambitieus en internationaal gerenommeerd restaurant.

Jouw verantwoordelijkheden:

Je ondersteunt de Sommelier bij de dagelijkse voorbereiding en organisatie van de wijn- en drankenservice.

Je helpt bij het presenteren en serveren van wijnen tijdens de service.

Je begeleidt gasten bij hun wijnkeuze en adviseert over foodpairing, onder begele…

Je hebt een oprechte passie voor wijn, gastronomie en fine dining.

Je hebt bij voorkeur ervaring in de horeca, idealiter binnen fine dining of wijnservice.

Je beschikt over een basiskennis tot goede kennis van wijn, wijnservice en foodpairing.

Je spreekt goed Nederlands.

Kennis van het Engels is een groot pluspunt.

Je bent leergierig en gemotiveerd om jezelf verder te ontwikkelen.

Je werkt nauwkeurig, hebt oog voor detail en blijft rustig onder druk.

Je bent flexibel, proactief en werkt graag in teamverband.

Je hebt een professionele houding en stelt de gastbeleving centraal.

Werken op topniveau: Je maakt deel uit van een restaurant met drie Michelinsterren, waar kwaliteit, vakmanschap en gastvrijheid centraal staan.

Een unieke werkomgeving: Je werkt in een bijzondere setting waar gastronomie en verfijning samenkomen en waar je elke dag kunt bijdragen aan een uitzonderlijke ervaring voor onze gasten.

Een correcte verloning: Je mag rekenen op een eerlijke en correcte verloning die aansluit bij jouw functie en inzet.

Een team dat elkaar vooruithelpt: Je komt terecht in een hecht team waarin collega's elkaar ondersteunen, successen samen vieren en oprecht willen da…