Sushi chef (2x)

Functieomschrijving

Hiramasa Sushi & Thai cuisine is een gerenommeerd sushirestaurant in Puurs-Sint-Amands, bekend om zijn hoogwaardige takeaway- en thuisbezorgservice. Wij streven naar de hoogste kwaliteit in onze gerechten en zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Sushi Chef om ons team te versterken.

Als Chef-Kok (Sushi Chef) ben jij verantwoordelijk voor de volledige sushi- en warme keuken. Je bereidt hoogwaardige sushi en warme gerechten, ontwikkelt nieuwe menu-items en zorgt voor een efficiënte en hygiënische werkomgeving. Je werkt nauw samen met het team en stuurt de keukenmedewerkers aan om een optimale service en kwaliteit te garanderen.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Bereiden van sushi, sashimi, nigiri, maki en andere Japanse specialiteiten volgens de hoogste standaarden;
• Creëren en ontwikkelen van nieuwe sushi-gerechten en warme Japanse gerechten;
• Coördineren van de keuken en aansturen van het keukenteam;
• Zorgen voor een efficiënte werkverdeling en een vlotte s…