Stagiaire Service Petit-Déjeuner (H/F/X) – Stage non rémunéré

Stagiaire Service Petit-Déjeuner (H/F/X) – Stage non rémunéré Dans le cadre d'un stage conventionné, nous recherchons un(e) étudiant(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe petit-déjeuner. Accompagné(e) par notre personnel, vous participerez aux différentes étapes du service et découvrirez l'organisation quotidienne d'un buffet hôtelier. Vos missions :

• Participer à la préparation et à la mise en place du buffet petit-déjeuner.

• Accueillir et orienter les clients durant le service.

• Participer au réassort des produits et veiller à la bonne présentation du buffet.

• Apprendre les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les procédures HACCP et les exigences de l'AFSCA.

• Découvrir les procédures de contrôle des températures, de conservation des aliments et de gestion des allergènes.

• Participer au débarrassage, à la plonge et au nettoyage des équipements et des espaces de travail.

• Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à l'optimisation de…