Kok / grootkeukenmedewerker

Als kok bij Be Food! ben jij diegene die onze (traiteur-) gerechten maakt aan de hand van onze industriële machines en recepturen. Wat houdt deze job in?

• Koken doe je in onze Stephan kookketels waarin we grote volumes (sauzen, soepen, stoofpotjes,...) verwerken. Natuurlijk krijg je hiervoor een opleiding! Terwijl de kookketels draaien ga jij de grondstoffen voor het volgende gerecht al klaarmaken: je doet de mise en place voor vlees, groenten en vis en je verzamelt alles in grote cutterbakken. Dit is een fysieke en pittige job!

• In het hart van Be Food! maken we pasta-, groenten-, vis- en vleesbereidingen. Je volgt onze recepten en maakt gebruik van pastakokers, ovens, pasteurisatiekasten,... Ook deze job is een fysieke uitdaging aangezien je zelf al jouw grondstoffen verzamelt in de cutterbakken.

• Je spreekt goed Nederlands.

• Je hebt een opleiding als grootkeukenmedewerker of kok achter de rug. Of je hebt al ervaring in dit soort functies.

• Je hecht veel belang aan kwalitei…