Kok

Interesse? Stuur je CV naar Toon emailadreskortrijk@unique.be of bel ons op het nummer Toon nummer056 24 55 55.

Ben je op zoek naar een afwisselende functie binnen de voedingssector? Voor een bedrijf in de regio Moeskroen zijn we op zoek naar een confectionneur/kok.

Jouw taken

Deze functie bestaat voor 50% uit werkzaamheden op de afdeling bereidingen en voor 50% uit confectionering. Tijdens het barbecueseizoen kan deze verhouding wijzigen naar 70% bereidingen en 30% confectionering.

Je staat in voor:

• Het voorbereiden van vleesproducten voor bereiding.
• Het werken met ovens en de injectiemachine.
• Het opvolgen van de voorraad van rauw en bereid vlees volgens het FIFO-principe.
• Het gebruiken van een transpallet en het verplaatsen van zware lasten.
• Het werken met Excel en het analyseren van verbruiken.
• Het ordenen van producten in koel- en vriesruimtes.
• Het reinigen en indien nodig demonteren van machines.
• Het opvolgen van de traceerbaarheid en het up-to-date houden van de documenten.
• Het controleren van de temperaturen van de koel- en vriesruimtes.

Jouw profiel

• Je hebt ervaring in de voedingssector.
• Je hebt een goede kennis van de gebruikte machines en apparatuur.
• Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en efficiënt.
• Je respecteert de veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften.
• Je bent flexibel naar werkuren toe (6.00 uur tot ongeveer 15.00 uur).

Ons aanbod

• Een marktconform salaris.
• Na een succesvolle interimperiode maak je kans op een vast contract.
• Opleidingsmogelijkheden.
• Een aangename werksfeer binnen een familiale onderneming met een open en informele bedrijfscultuur.
• Een voltijdse tewerkstelling van 38 uur per week.