Kok

ko

Ben jij een gepassioneerde kok? Voor deze gloednieuwe horecazaak zoeken we een creatieve voortrekker die samen met de eigenaar een onvergetelijk concept op de kaart zet.

Hier krijg je geen kant-en-klaar menu, maar de vrijheid om jouw stempel te drukken op elk bord dat de keuken verlaat.

Je taken:

• Conceptontwikkeling: Je stelt de menukaart samen en experimenteert met smaken om gasten keer op keer te verrassen
• Keukenmanagement: Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken, van mise-en-place tot de laatste garnituur
• Kwaliteitsbewaking: Je selecteert de beste ingrediënten en zorgt dat elk gerecht voldoet aan jouw (hoge) standaarden
• Sparringpartner: Je werkt nauw samen met de eigenaar om de visie van de zaak verder te verfijnen en te laten groeien
• Voorraadbeheer: Je beheert de inkopen en zorgt voor een efficiënte, rendabele keukenwerking

Dit heb je nodig voor de job
Culinair talent: Je hebt een sterke basis, oog voor detail en een onstuitbare passie voor lekker eten
Creatieve geest: Je denkt buiten de gebaande paden en durft te vernieuwen
Ondernemend: Je voelt je mede-eigenaar van het succes en denkt proactief mee over de koers van de zaak
Food Cost Control & Calculatie: Een topchef moet exact weten wat er binnenkomt en buitengaat
Een nieuwe start brengt uitdagingen mee, maar jij houdt het hoofd koel en de focus scherp

• De ideale collega is...
• Passievol en energiek
• Betrouwbaar en zelfstandig
• Creatief en vernieuwend
• Streeft naar perfectie
• Denkt in oplossingen

Van € 19 tot € 21 per uur

• Je loon en extralegale voordelen
• Als kok kan je onderstaande verwachten:

• Vast loon afhankelijk van ervaring tussen € 19,7061 - € 21,2302 bruto per uur
• Ecocheques van max. € 250 per jaar
• Een voltijds contract 40 uur per week
• Zo zit het met je vakantie
• Je hebt recht op jouw 20 dagen vakantie en deze wordt in overleg gepland, zodat zowel het team als jouw privéleven optimaal worden afgestemd.

Flexibele verlofregeling zonder collectieve sluitingen, dus je hebt veel inspraak.

• Andere leuke voordelen
• Een vast contract na een positieve inloopperiode via Accent
• Creatieve vrijheid: Een wit blad waar jij jouw culinaire visie op mag loslaten
• Impact: De unieke kans om vanaf de start betrokken te zijn bij een nieuw project en mee te groeien
• Moderne werkomgeving: Aan de slag gaan in een splinternieuwe zaak met kwalitatieve apparatuur