kok - 2 ploegen

Kok - 2 Ploegen

FUNCTIE OMSCHRIJVING Onze klant is op zoek naar een stevige ervaren kok voor in de industriële keuken waar dagdagelijkse verschillende bereidingen (zoals aardappelpuree, stoofvlees, vol au vent, balletjes in tomatensaus,...) in grote hoeveelheden (per 1000 liter) worden geproduceerd. Je zal werken in een wisselende vroege- en late ploeg.

Met werkuren van de vroege ploeg van 04u30-12u30 en in de late ploeg van 12u45-20u.

TAKEN:

Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor de bereiding van al onze gerechten en warme sauzen met behulp van diverse industriële machines Je volgt nauwgezet de recepten en vastgelegde bereidingen en stuurt bij waar nodig Je zorgt voor een goede communicatie en opvolging met je collega’s die instaan voor de verpakking van deze gerechten Veiligheid is voor als onze medewerkers van het hoogste belang en je leeft de voorschriften daaromtrent ten allen tijde correct na!

• PROFIEL
• Je beschikt over een voedingsdiploma (grootkeuken, hotel, hor…