Horecamanager

Verantwoordelijkheid voor de optimale werking van LAGO Bistro

• Je zet alles op alles om de veiligheid van bezoekers en personeel te garanderen.
• Je bent verantwoordelijk voor de interne organisatie van zowel de keuken als de zaal.
• Coach van het horecapersoneel

• Je leidt het horecapersoneel op om een optimale organisatie te hebben binnen het team en de horeca.
• De planning van je medewerkers organiseer je in duidelijke en haalbare werkroosters.
• Je bent zelf verantwoordelijk voor de samenstelling en werking van jouw team.
• Oog voor cijfers

• Je houdt op regelmatige basis cijfers als personeelskost, inkomsten en foodcosten in het oog.
• Je controleert de geldstroom gegevens met betrekking tot verkoop, voorraad, verlies, facturen,…
• Je probeert telkens de vooropgestelde target te behalen.
• Je zet nieuwe initiatieven “op poten” om de omzet van LAGO Bistro te verhogen.
• Samenwerking met het managementteam

• Je werkt nauw samen met je collega managers, elk verantwoordelijk voor een eigen team.
• Je rappo…

Een geboren coach met een uitgesproken teamgeest

Dankzij jouw enthousiasme en gedrevenheid til je de werking van LAGO Bistro en dat van jouw team naar een hoger niveau. Je bezit een flinke dosis inlevingsvermogen.

Zowel met bezoekers als collega’s ga je diplomatisch en (klant)vriendelijk om. Je kan je verplaatsen in de leefwereld van onze bezoekers en kan je volop inleven in de situatie en omstandigheden van teamleden en collega’s. Helder in communicatie

• Dankzij je taalvaardigheid kan je jouw team uitstekend informeren over hun dagdagelijkse activiteiten.
• Beresterk in organisatie

Je pakt g…

Wij bieden jou een pittige job met ruime verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd team met gevoel voor humor! Als horecamanager heb je een grote variatie aan taken en krijgt je zelf de kans om nieuwe initiatieven uit te werken.

Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen zoals groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques…. LAGO Brugge Olympia biedt jou bovenop dit alles een omgeving waar de verdere ontwikkeling va…