Flexi keukenhulp Mexicaans restaurant

Tatemado is een nieuw restaurant in Oostende op zoek naar een flexi keukenhulp. Het restaurant viert de Mexicaanse keuken op haar hoogste niveau. Geen fusionkeuken, geen folkloristische aankleding; wel de diepgang, complexiteit en verfijning die de Mexicaanse culinaire traditie verdient. Het concept is geworteld in een jarenlange, persoonlijke band met de Mexicaanse eetcultuur, ambacht en tradities.

JOUW ROL

Als keukenhulp ondersteun je de chef tijdens de voorbereiding en service. Je zorgt ervoor dat de keuken georganiseerd, proper en efficiënt blijft.

Ervaring is mooi meegenomen en een pluspunt maar we zoeken vooral iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, nauwkeurig werkt en zin heeft om bij te leren.

WAT GA JE DOEN

• Helpen bij de dagelijkse mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden
• Ingrediënten correct bewaren en de voorraad mee opvolgen
• De chef ondersteunen tijdens de service
• De keuken, werkposten en materialen netjes en georganiseerd houden
• Afwas en algemene keuken…

JOUW PROFIEL

— 3 tot 5 jaar ervaring in een fine dining keuken — Affiniteit met de Mexicaanse keuken — ervaring is een pluspunt, maar we leiden de juiste persoon graag op — Creatief ingesteld: je denkt verder dan het recept, over smaak, textuur en presentatie — Gedisciplineerd en consistent — je mise en place is onberispelijk, elke service — Je kunt een team rustig en doeltreffend aansturen, ook onder druk — Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels — Je hebt een geldige werkvergunning voor Belgie¨

WAT BIEDEN WIJ

• Een unieke kans om vanaf dag e´e´n mee te bouwen aan een nieuw restaurantconcept
• Een keukencultuur gebouwd op respect, vakmanschap en creativiteit
• Een competitief salaris met groeiperspectief naarmate het restaurant zich ontwikkelt
• Werken met authentieke Mexicaanse ingredie¨nten, technieken en culinaire filosofie

Anderen bekeken ook

Koeltechnieker HVAC In Dagdienst

Techniek Brugge

Bredene

Service Engineer

Kingfisher Engineering

Gistel

Beton arbeider coating

Techniek Torhout

Gistel

Productiemedewerker beton

Techniek Torhout

Gistel

Payroll Supervisor / Payroll Proje…