Cuisinier

Gault&Millau : Le restaurant est sélectionné et évalué par le Gault&Millau Belgique, qui salue l'âme de sa cuisine, son accueil authentique et sa belle sélection de vins.
Notoriété touristique : Il est officiellement labellisé par les organismes touristiques locaux, notamment la Maison du Tourisme Famenne-Ardenne.
Labels de Terroir : L'établissement est reconnu pour mettre en avant une cuisine locale de terroir, faite de produits frais, ce qui lui vaut une excellente réputation auprès des guides régionaux et des plateformes d'avis comme Tripadvisor (où il est souvent plébiscité pour son excellent rapport qualité-prix).

Vos missions en tant que Cuisinier / Chef de cuisine :

• Création de la carte : Créer une ardoise courte, maison et créative (5 plats maximum) avec l’équipe et la direction. Vous proposerez du bœuf, du poisson et des plats mijotés, avec un renouvellement toutes les 5 semaines.
• En cuisine : Assurer les cuissons et l'envoi des plats chauds. Vous êtes centré sur le chaud : aucune tâche de plonge, de froid ou de dessert ne vous est demandée.
• Gestion et hygiène : Établir la liste des commandes et garantir une hygiène stricte de votre espace de travail.
• Horaires attractifs : Travailler uniquement 6 services par semaine, du vendredi au mardi. Vous prestez uniquement le service du soir, sauf le dimanche et les jours fériés (midi et soir).

• Les compétences requises
• Le profil recherché :

Passion et savoir-faire : Vous avez de l'expérience en cuisine traditionnelle et l'amour du fait maison.
Créativité : Vous débordez d'idées pour inventer de nouvelles recettes et vous impliquer dans la création de la carte.
Rigueur : Le respect des normes d'hygiène professionnelles est pour vous une priorité absolue.
Esprit d'équipe : Vous travaillez dans la bonne humeur et aimez l'ambiance des structures familiales.

• Le collègue idéal est...
• Le collègue Idéal ?

Un passionné du terroir : expert des cuissons et des plats mijotés, il aime le fait maison et le travail des produits frais.
Un créatif structuré : il déborde d'idées pour renouveler une carte courte de 5 plats toutes les 5 semaines, en accord avec la direction.
Un manager bienveillant : positif et doté de bonne humeur, il collabore dans le respect avec l'équipe du froid, de la plonge et de la salle.
Un pro de l'organisation : rigoureux sur l'hygiène, il anticipe les besoins et gère ses listes de commandes avec précision.

Van € 16 tot € 20 per uur

• Votre salaire et vos avantages extralégaux
• Voici à quoi ressemble votre package salarial :

• Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 16 € brut et 20 € brut par heure.
• Vos frais de déplacements sont remboursés.
• Vous recevez €250 d'écochèques en plus de votre salaire pour une année prestée.
• À propos de vos congés
• Vous avez droit à 20 jours de congés annuels légaux si vous avez travaillé à temps plein l’année précédente.

• Les dates de congé sont fixées en accord avec la direction.
• Aucune fermeture collective n’est prévue.
• Autres avantages sympas
• Un horaire permettant un bon équilibre vie privée/vie professionnelle
• Place de parking prévue