Commis de cuisine

Ce restaurant familial est un nouveau projet porté par une famille passionnée par la restauration et désireuse de créer un établissement chaleureux et convivial. Cette future brasserie proposera une cuisine belge et gourmande, inspirée des grands classiques de la brasserie, avec l’ambition de tendre progressivement vers une approche bistronomique.

• 3 raisons de choisir ce job
• Participez au lancement du restaurant
• Nouvelle équipe dans un cadre familial
• Développez vos compétences aux côtés du chef

• La description de votre emploi
• Comme commis de cuisine, vous participez chaque jour à la préparation et à l’envoi des plats.

Vous préparez les ingrédients nécessaires au service et réalisez les préparations de base.
Vous assistez le chef et l’équipe pendant la mise en place en suivant les priorités de la cuisine.
Vous dressez les assiettes et assurez les finitions avant l’envoi des plats.
Vous contrôlez la qualité et la présentation des plats en respectant les consignes et les fiches techniques.
Vous contribuez au bon déroulement du service et à l’organisation quotidienne de la cuisine, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Les compétences requises
• Le poste de commis de cuisine requiert les prérequis suivants.

Vous avez une formation en cuisine ou une première expérience dans une fonction similaire.
Vous maîtrisez les bases de la mise en place et des préparations culinaires.
Vous êtes capable de suivre les consignes du chef et de travailler selon les priorités du service.
Vous respectez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillez de manière organisée et soignée, avec le souci de la qualité, et vous restez efficace lorsque le rythme s’intensifie.
Le collègue idéal est...
Quelqu’un qui est passionné par la cuisine et qui a envie d’évoluer dans un environnement où l’esprit d’équipe et la qualité du travail comptent au quotidien. Vous êtes curieux, volontaire et motivé à apprendre aux côtés du chef et de vos collègues.

Vous aimez le travail concret, la cuisine de brasserie et les produits préparés avec soin. Fiable, dynamique et positif, vous gardez un bon état d’esprit, communiquez simplement avec l’équipe et avez envie de vous investir dans un projet qui se construit dès le départ.

Van € 15 tot € 17 per uur

• Votre salaire et vos avantages extralégaux
• Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15 et 17 euros par heure.

• À propos de vos congés
• Vous bénéficiez des congés légaux.

• Autres avantages sympas
• Le poste offre quelques avantages non financiers liés au cadre de travail.

• Un environnement de travail familial
• Une ambiance de travail chaleureuse
• Une implication dans les processus créatifs