Chef-kok

Bij ons restaurant staat gezelligheid centraal en heten we gasten van harte welkom. Met een prachtig uitzicht op de markt kunnen bezoekers genieten van heerlijke maaltijden en verfrissende dranken. Daarnaast is er een speelhoek voorzien, zodat ook kinderen een fijne en onbezorgde tijd beleven tijdens het restaurantbezoek.

Voor de vacature als chef-kok in Ieper heb je volgende taken:

• Je bent verantwoordelijk voor de algemene keukenorganisatie en -planning
• Je neemt de leiding over een team van ongeveer 6 keukenmedewerkers en enkele jobstudenten/flexi’s
• Je werkt creatieve en seizoensgebonden weeklunches uit
• Je waakt over de kwaliteit van de gerechten en de efficiënte werking in de keuken
• Je hebt aandacht voor foodcost en denkt mee na over optimalisatie
• Je zorgt voor een inspirerende en motiverende werksfeer

• Dit heb je nodig voor de job
• Voor de vacature als chef-kok in Ieper heb je volgend profiel:

• Relevante ervaring heeft als kok of chef-kok
• Vlot is in het aansturen en begeleiden van een keukenteam
• Grondige kennis heeft van (streek- en) seizoensgerechten
• Planmatig, creatief en kwaliteitsgericht werkt
• Overzicht en rust bewaart tijdens drukke momenten

• De ideale collega is...
• Wij zoeken een collega die niet alleen kwaliteit op het bord wil brengen, maar ook plezier in het werk en respect voor zijn team.

Van € 15 tot € 25 per uur

• Je loon en extralegale voordelen
• Dit mag je verwachten:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 15.2 en 25 euro per uur.
• Je werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
• Je hebt recht op €249 aan ecocheques.
• Fietsen naar het werk moedigen we sterk aan: je krijgt hiervoor dan ook een fietsvergoeding.
• Je krijgt je kosten voor het openbaar vervoer volledig terugbetaald.
• Zo zit het met je vakantie
• Verlof neem je samen met de collega's collectief op gedurende de sluiting van het restaurant.

• Andere leuke voordelen
• Een moderne open keuken met alle hede…