Chef de partie

Situé dans un cadre agréable au cœur de la région de Comblain-au-Pont, l'établissement est un restaurant reconnu pour son ambiance chaleureuse, son accueil convivial et la qualité de sa cuisine. L'établissement met à l'honneur des produits de qualité et une cuisine généreuse inspirée du terroir, dans un environnement où le service client est une priorité.

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de travail et garantissez la qualité des préparations dans le respect des standards de l’établissement.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Préparer, dresser et envoyer les plats relevant de votre poste (chaud, froid, garnitures ou autres selon organisation).
• Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des plats envoyés.
• Respecter les fiches techniques, les normes d’hygiène et les procédures de cuisine.
• Gérer les stocks et participer aux commandes liées à votre partie.
• Travailler en coordination avec le chef et le reste de l’équipe cuisine pour assurer un service fluide.
• Participer à l’organisation générale de la cuisine et contribuer à maintenir un environnement de travail propre et structuré.

Les compétences requises
Vous disposez d’une expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que commis confirmé ou chef de partie.
Vous maîtrisez les bases techniques de la cuisine et êtes capable de travailler de manière autonome sur votre poste.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectez scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité.
Vous êtes capable de gérer le rythme d’un service soutenu sans compromettre la qualité.
Vous êtes réactif(ve), efficace et capable de suivre les consignes tout en prenant des initiatives sur votre poste.
Vous avez le souci du détail et de la qualité dans la présentation des plats.
Vous êtes fiable, ponctuel(le) et impliqué(e) dans votre travail quotidien.

Van € 17 tot € 22 per uur

• Votre salaire et vos avantages extralégaux
• Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 17€ et 22€ par heure

• À propos de vos congés
• Le restaurant est fermé tous les mardis et mercredis, ce qui garantit deux jours de repos hebdomadaires fixes.

• Autres avantages sympas
• Une certaine flexibilité concernant les disponibilités et l'organisation des horaires.