Chef de cuisine

Élu Meilleur Zoo d'Europe a` de multiples reprises et plus beau Jardin zoologique de Belgique et des Pays-Bas Toon nummer(2013-2017), Pairi Daiza offre bien plus qu'un simple emploi : une expérience professionnelle unique dans un cadre d'exception qui ne cesse de se réinventer.

Votre mission : sublimer l'expérience gastronomique de nos visiteurs

En tant que Chef de Cuisine, vous assurerez la direction et la coordination de l'ensemble des opérations culinaires de notre établissement.

Votre art culinaire au quotidien :

Vu votre connaissance des matières premières et de votre aptitude à gérer des commandes, vous maîtrisez vos coûts en veillant à n’avoir aucune perte. Fort de votre expérience de terrain, vous maîtrisez la gestion du temps et des coûts de fabrication des denrées tout en garantissant la qualité du produit fini. Vous contrôlez l'exécution des travaux et vous êtes l'interlocuteur principal auprès des collaborateurs de la cuisine. Vous veillez à la sécurité alimentaire et a…

Votre expérience :

• Vous possédez un diplôme de l’école hôtelière.
• Vous avez une expérience de minimum 5 ans dans une fonction similaire.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires propres à la restauration.
• Une expérience dans la cuisson au grill et la préparation de buffets est un plus.
• Vous êtes capable de gérer des équipes
• Votre savoir-être :

• Vous êtes passionné et dynamique.
• Vous êtes un leader né et vous prenez des initiatives.
• Vous êtes diplomate et vous avez le sens du contact.
• Vous avez une faculté d’adaptation à différentes situations, gérez votre stress lors des « coups de feu » et r…

Un environnement professionnel d'exception :

• Un cadre de travail unique : cuisinez au cœur du plus beau zoo d'Europe !
• Une société dynamique et innovante en perpétuel développement
• Des restaurants variés offrant des expériences culinaires diversifiées
• L'opportunité de régaler des visiteurs venus du monde entier
• Votre parcours chez nous :

• Contrat adapté à votre profil : intérim, CDD ou CDI selon votre expérience
• Rémunération attractive : minimum 22,5781€/h brut prime dimanche prime d'entretien vêtements
• Un environnement propice à votre épanouissement et votre évolution professionnelle
• Une att…