Chef de Cuisine

Parc zoologique et botanique

Pour l'un des plus beau parc de zoologie et botanique, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine.

Vos taches :

• Réaliser la mise en place avant le service
• Eplucher, couper, nettoyer, cuire les aliments
• Assister le chef de cuisine lors des préparations
• Suivre les instructions du chef de cuisine
• Contrôler les températures des appareils
• Réapprovisionner les frigos et chambres froides
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Vérifier et assurer l’approvisionnement des stocks
• Réaliser l’entretien de la cuisine, des plans de travail et des ustensiles
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène (HACCP)

Votre profil :

• Vous avez une expérience probante de minimum 2 années en tant que Cuisinier / Commis de cuisine
• Vous avez une bonne gestion du stress et un bon sens de la communication
• Vous avez une excellente organisation
• Vous faites preuve de diplomatie et de savoir-vivre : politesse, courtoisie et maîtrise de soi
• Vous avez une excellente présentation et vous êtes souriant, serviable, dynamique, clairvoyant, rigoureux et respectueux
• Salaire en fonction de l'expérience - CP302
• Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends et jours fériés en horaire coupé en raison de notre secteur d’activité
• Vous êtes le talent que nous recherchons ? Alors n'hésitez pas une seule seconde, postulez en ligne !

Nous vous offrons un poste en vue d'engagement !