Cuisinier - Temps plein

Vous rejoindrez un groupe actif dans le secteur de la grande distribution, au sein d’un magasin situé à Schaerbeek.

L’enseigne propose une large gamme de produits et accorde une grande importance à la qualité, à la fraîcheur et à la satisfaction de sa clientèle. Le rayon traiteur contribue à cette offre en proposant des préparations variées, pratiques et savoureuses.

Vous évoluerez dans un environnement commercial où la qualité du travail, l’organisation et le respect des normes alimentaires sont essentiels.

• 3 raisons de choisir ce job
• Cuisiner des plats variés
• Travailler principalement le matin
• Un CDI à temps plein après la période intérimaire

• La description de votre emploi
• En tant que traiteur·se – cuisinier·ère, vous serez chargé·e de :

Production culinaire:

• Préparer, confectionner et cuire les plats de la partie traiteur.
• Réaliser des plats chauds, salades composées, entrées et buffets froids.
• Participer à l’élaboration de préparations variées et attractives.
• Veiller à la qualité, au goût et à la fraîcheur des produits.

Mise en valeur du rayon:

• Mettre les préparations en barquette.
• Étiqueter les produits conformément aux procédures.
• Présenter les plats de manière attractive dans le rayon ou au comptoir.
• Veiller au réassort et à la bonne disponibilité des produits.

Gestion et hygiène:

• Participer aux commandes de matières premières.
• Suivre les stocks et les inventaires.
• Limiter les pertes et lutter contre le gaspillage.
• Respecter les normes HACCP et les règles d’hygiène.
• Assurer le nettoyage et la désinfection du laboratoire.
• Veiller à la traçabilité des produits.

• Horaires et conditionsTemps plein.
• Horaires variables selon les besoins du magasin.
• Prestations principalement le matin, souvent à partir de 5 h ou 6 h.
• Travail généralement réparti du lundi au dimanche, 5 à 6 jours semaine.

• Les compétences requises
• Vous disposez d’un diplôme en cuisine ou d’une formation équivalente : CAP Cuisine, BP Cuisine, Bac Pro Restauration ou similaire.
• Un profil en charcuterie-traiteur constitue un atout.
• Vous avez une première expérience en restauration traditionnelle, en traiteur ou en cuisine de grande distribution.
• Vous êtes autonome en cuisine.
• Vous êtes rapide, organisé·e et efficace.
• Vous êtes créatif·ve dans l’élaboration des préparations.
• Vous avez le sens du commerce et de la présentation.
• Vous connaissez les règles d’hygiène et les normes HACCP.
• Vous êtes capable de travailler en équipe.

• Le collègue idéal est...
• Passionné·e par la cuisine et les produits de qualité.
• Autonome, organisé·e et rigoureux·se.
• Créatif·ve et attentif·ve à la présentation.
• Rapide et efficace dans son travail.
• Sensible à la satisfaction des clients.
• Respectueux·se des règles d’hygiène et de sécurité.
• Prêt·e à s’investir durablement dans l’équipe.

Van € 17 tot € 18 per uur

• Votre salaire et vos avantages extralégaux
• Un CDI à temps plein après la période intérimaire.
• Des horaires principalement concentrés le matin.
• La possibilité de travailler dans un environnement professionnel et dynamique.
• Une fonction variée combinant cuisine, présentation et contact avec le commerce.

• À propos de vos congés
• Les congés sont à prendre en accord avec votre manager

• Autres avantages sympas
• Des horaires principalement matinaux.
• Une fonction variée en cuisine et au rayon traiteur.
• La possibilité de développer votre expérience en grande distribution.
• Un emploi stable au sein d’un magasin situé à Schaerbeek.