Boucher / Opérateur Hachoir Expérience exigée (H/F/X)

Pour l'un de nos clients situés dans le secteur de Mouscron, spécialisé dans la transformation de la viande, nous recherchons un Boucher / Opérateur Hachoir (H/F/X) pour renforcer l'équipe de production de nuit.

Votre fonction

Au sein du service hachoir, vous êtes en charge de la préparation et de la transformation des produits carnés dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des cadences de production.

Vos responsabilités

Utilisation du hachoir industriel

Manipulation du cutter pour le mélange des préparations

Utilisation du poussoir

Suivi précis des recettes et des dosages

Préparation des mélanges selon les procédures établies

Contrôle de la qualité des matières premières et des préparations

Respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire

Nettoyage et entretien du matériel de production

Travail en cadence soutenue dans un environnement industriel

Port de charges lourdes

Profil recherché

Expérience en boucherie, en transformation de viande ou expérience similaire en production alimentaire EXIGEE !

Expérience dans un service hachoir est un réel atout

Bonne maîtrise des équipements industriels : hachoir, cutter, poussoir

Capacité à suivre des recettes de manière rigoureuse

Bonne condition physique

Résistance au travail répétitif et au rythme soutenu

Compétences techniques recherchées

Bonne connaissance des préparations carnées

Maîtrise des machines agroalimentaires

Travail en cadence soutenue

Rigueur et précision

Respect strict de l'hygiène alimentaire

Capacité à porter des charges et travailler en environnement froid

Travail en environnement froid

Esprit d'équipe, rigueur et autonomie

Flexible pour les horaires de nuit

Van € 20 tot € 22 per uur

Nous offrons

Un poste stable au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur de la viande

Horaire de nuit

Salaire attractif

Ambiance familiale

Mission sur du long terme