Pizzaiolo

Napoli, version Saint-Job. Une pizza authentique comme on sait les faire dans la Squadra : une pâte levée 72 heures, légère et croustillante, accompagnée des meilleurs produits italiens. Sur place pour quelques tables, à emporter, en livraison ou sur notre grande terrasse l’été, c’est la nouvelle adresse uccloise pour déguster une pizza napoletana. Buona, calda, vera : Madonna !

• 3 raisons de choisir ce job
• Passion
• Autonomie
• Cadre convivial

La description de votre emploi
Préparation de la pâte : préparer, pétrir et laisser lever la pâte selon les recettes.
Préparation des ingrédients : laver, éplucher, couper et préparer les garnitures (fromages, charcuteries, légumes…).
Assemblage des pizzas : étaler la pâte, garnir selon les recettes ou les commandes des clients.
Cuisson : enfourner et cuire les pizzas au four à bois, électrique ou à gaz, en surveillant la cuisson.
Dressage et service : sortir la pizza du four, la découper et la préparer pour le service ou la livraison.
Entretien du poste de travail : nettoyer le plan de travail, les ustensiles et les équipements (four, planche à découper…).
Gestion des stocks : surveiller les stocks d’ingrédients et de matières premières, passer des commandes si besoin.
Respect des normes d’hygiène : appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Création et innovation : parfois, créer de nouvelles recettes ou adapter celles existantes selon les demandes.

• Les compétences requises
• Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson
• Rapidité et efficacité dans l’exécution des tâches
• Sens de l’organisation et gestion du temps
• Créativité et sens du goût pour élaborer ou adapter des recettes
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et bon relationnel avec les clients

• Le collègue idéal est...
• Le collégue idéal est autonome et sait travailler en équipe

Van € 16 tot € 20 per uur

• Votre salaire et vos avantages extralégaux
• Salaire en fonction de la catégorie.

• À propos de vos congés
• Congés en fonction du gérant.