Functiebeschrijving
- Un environnement et des infrastructures haut de gamme
- La stabilité d'une équipe à taille humaine
- La polyvalence et la diversité des clients
- Facilité d'accès : Le domaine dispose d'un grand parking gratuit réservé, ce qui supprime le stress du stationnement ou les frais annexes pour le personnel
- 3 raisons de choisir ce job
- Une équipe au top
- Une direction proche de ses collaborateurs
- Un cadre magnifique
- La description de votre emploi
- Votre mission au sein du domaine :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intégrez une brigade dynamique au sein de notre restaurant panoramique. Vous participez activement à l'élaboration d’une cuisine française et régionale revisitée, mettant à l'honneur les produits de notre terroir et les suggestions de saison.
Vos tâches principales :
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids de la carte, des menus de séminaires et des banquets événementiels.
- Participer à la réception des marchandises, à la bonne conservation des denrées et au suivi des états de stocks.
- Veiller au respect strict des normes de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail.
Vous travaillez en 5j/semaine avec 3 services continus et uniquement 2 services coupés sur votre semaine.
Profiel
- Les compétences requises
- Pour accompagner l'évolution de notre équipe en cuisine, nous ouvrons un poste de Cuisinier(ère).
Vos talents :
- Parcours : Diplômé(e) en cuisine ou fort(e) d'un bagage pratique équivalent, vous vous appuyez sur une première expérience concluante dans le secteur.
- Technique : Organisé(e) et méthodique, vous gardez une parfaite maîtrise de vous-même et de vos priorités au moment du coup de feu.
- Mentalité : Porté(e) par un solide esprit collectif, vous aimez innover et savez vous adapter facilement au rythme de la cuisine.
- Disponibilité : Vous êtes prêt(e) à adopter un planning hebdomadaire varié, structuré de la manière suivante :2 services coupés : 10h00 – 14h30 / 18h00 – 23h00
- 3 services continus : 15h00 – 23h00
Le collègue idéal est...
Un pilier pour l'équipe : Vous cultivez l'entraide, communiquez avec bienveillance et apportez votre bonne humeur au sein de la brigade.
Un artisan du goût : Passionné(e) par les circuits courts et les beaux produits, vous aimez innover et partager vos idées pour faire évoluer nos suggestions.
Le sens du détail : De la propreté de votre poste à la précision des cuissons, en passant par l'esthétique du dressage, vous visez l'excellence dans chaque assiette.
Un esprit serein : Le coup de feu ne vous fait pas peur ; vous savez canaliser votre énergie pour rester méthodique et efficace quand le rythme s'accélère.
Une flexibilité assumée : Fiable et pleinement engagé(e), vous alternez entre services continus et coupures dans le cadre de votre équilibre professionnel.
Ons aanbod
Van € 16 tot € 19 per uur
- Votre salaire et vos avantages extralégaux
- Voici ce que vous pouvez attendre :
- Votre salaire débutera entre 16.50€ et 19,50€ brut/heure, selon vos compétences initiales
- Vous recevrez €250 d'écochèques en plus de votre salaire pour une année complète prestée
- Contrat intérimaire en vue d'un contrat fixe
- À propos de vos congés
- Vos congés sont à fixer et à planifier en accord avec l'équipe.
